Можно шарлотку кормящей маме - Оappendicite

Можно шарлотку кормящей маме

Можно шарлотку кормящей маме

Можно ли есть шарлотку при грудном вскармливании

Кормление грудью малыша требует от мамочки ответственного отношения к своему рациону. Ограничения связаны с постепенной адаптацией пищеварительного тракта младенца к разнообразному питанию, поэтому на некоторые продукты ребенок реагирует аллергией или коликами. Шарлотка при грудном вскармливании – не только вкусный десерт, это отличный способ разнообразить скудное меню, добавить хорошего настроения и сил женщине без вреда для малыша.

Состав десерта

Классическая шарлотка готовится из яблок и бисквитного теста. Преимущество яблочного пирога в том, что дольки фрукта при приготовлении запекаются в духовке, поэтому в отличие от свежих плодов их употребление мамой не вызовет газообразования у крохи. Печеные яблоки в основном сохраняют полезные вещества – витамины A, C, E, B, PP и микроэлементы (калий, медь, железо, хром, молибден).

Продукт содержит пектин, растительные волокна и легкие углеводы, поэтому принесет пользу организму матери и малыша:

  • укрепит иммунитет;
  • поддержит работу сердца и мозга;
  • выведет токсины;
  • даст силу мышцам и суставам;
  • улучшит состав крови;
  • поможет почкам выводить излишки жидкости.

Клетчатка нормализует работу ЖКТ, устраняет запоры, от которых страдают многие женщины в послеродовой период.

Тесто шарлотки готовится из муки с добавлением яиц и сахара, при домашнем приготовлении в нем отсутствуют химические добавки; консерванты и разрыхлители, продукты не принесут ребенку вреда. А также безусловный плюс в том, что при выпечке не используются дрожжи.

Но следует учитывать:

  • Мука высшего сорта – продукт очищенный, содержит минимум белков, в основном состоит из углеводов. Его избыток в питании кормящей мамы может привести к коликам и аллергической реакции у ребенка, поэтому потребление мучных изделий следует ограничивать.
  • Яйца – белок в чистом виде, необходим для роста и развития младенца. Но продукт обладает алергенными свойствами, его употребление при ГВ разрешается с 2 месяцев при отсутствии негативной реакции у ребенка на белок.
  • Сахар необходим организму человека, глюкоза питает мозг, участвует в работе печени, дает энергию. При кормлении грудью чистые углеводы следует строго дозировать, ведь это излишняя нагрузка на организм малыша становится причиной вздутия и колик.

Следовательно, шарлотку кормящей маме можно, но не каждый день, а в качестве десерта в небольшом количестве, тогда вкусный пирог не навредит, а принесет удовольствие.

Как приготовить яблочный пирог

Преимущество шарлотки – доступность продуктов и быстрота приготовления. Для создания десерта потребуются продукты:

  • яблоки – 4 крупных плодов;
  • сахар – стакан;
  • мука (высший сорт) – стакан;
  • яйцо куриное – 4 шт.

Еще понадобится сода для придания выпечке пышности, уксус необходим для её погашения, ванилин придаст блюду аромат.

В глубокую миску разбивают яйца, добавляют соду, погашенную уксусом, ванилин и сахар, массу хорошо взбивают. Муку высыпают постепенно небольшими порциями, чтобы не образовывались комочки. Тесто должно получиться вязким, как густая сметана.

Плоды моют, очищают, вырезают семенную камеру и разрезают на небольшие кусочки, кожуру можно не убирать, все зависит от предпочтений. Противень смазывают сливочным маслом, на дно выкладывают яблоки и заливают тестом. Форму ставят в духовку на 30 минут, чтобы пирог был пышным, её необходимо предварительно разогреть до 180 °С.

Особенности употребления

Мамам, кормящим грудью, нельзя забывать об умеренности, если шарлотка любимое блюдо, есть пирог целиком и ежедневно при ГВ нельзя. Углеводы и белок могут вызвать аллергию и реакцию кишечника у ребенка, поэтому начинать пробовать продукт следует по правилам:

  • Не стоит употреблять пирог в первый месяц после рождения ребенка.
  • Масса первого кусочка не должна превышать 50 г.
  • Важно первое время следить за состоянием грудничка, при появлении вздутия или высыпаний на коже употребление десерта следует перенести на более поздний срок.
  • При отсутствии реакции объем съеденного пирога увеличивают постепенно.

Кормящей маме достаточно одного кусочка шарлотки не более 250 г, не чаще двух или трех раз в неделю. Женщинам с избыточным весом следует помнить, что мучные десерты не только вкусны и придают сытость, продукт способствует увеличению веса. Поэтому шарлотку предпочтительнее есть утром или в обед, а потом прогуляться с ребенком на улице. Если же проблема с лишними килограммами стоит остро, лучше ограничиться печеными яблоками, они помогут похудеть.

Если ребенок хорошо переносит шарлотку в мамином меню, не стоит покупать пирог в магазине, полезен только свежий продукт домашней выпечки. Вкус его не слишком пострадает, если снизить количество сахара, в классический рецепт разрешается немного изменить, добавив ягоды или фрукты, которые малыш переносит хорошо.

Аппетитная шарлотка — польза и вред продукта при ГВ, нюансы включения в меню мамы и ребенка

Первые месяцы после родов являются особо важным периодом для матери и ребенка, особенно если присутствует грудное вскармливание. В период адаптации малыша к новому для него миру следует обеспечить самые комфортные условия, не допуская никаких эксцессов и чрезвычайных ситуаций.

Для этого кормящей маме необходимо очень внимательно отнестись к своему рациону питания, эмоционально и информационно подготовиться. Чем больше информации на вооружении – тем более прост период грудного вскармливания.

Можно ли употреблять при ГВ?

Во время лактации женщине следует увеличить потребление жидкости, это способствует большей выработке молока для малыша. Само собой увеличивается количество чаепитий, и конечно же молодая мамочка не желает употреблять его пустым. Хочется разнообразить меню вкусным и полезным десертом, как раз классическая шарлотка из категории групп таких продуктов.

Разрешается ли в первый месяц после родов?

Молодую мамочку очень часто заботит вопрос, а с какого месяца можно побаловать себя домашней шарлоткой!? Для того, что бы ответить, нужно изучить состав данного десерта. Составляющие классической шарлотки – это яблоки и бисквитное тесто. Не для кого не секрет, что плоды эти, самый натуральный кладезь витаминов.

Употребление зеленых яблок разрешено с первых дней после родов.
А учитывая, что яблоки будут запекаться, то можно не переживать о том что они могут навредить крохотному чуду, ведь именно в таком виде педиатры советуют их есть в первый месяц грудного вскармливания.

Так что можно смело обрадовать кормящих сладкоежек, шарлотка разрешена к употреблению молодых мамочек, буквально через неделю после родов.

Польза для женщины

Обязательно нужно понимать в чем польза от данного десерта. Как уже было выше упомянуто, в составе присутствуют плоды яблок, а значит организм мамы получит следующие макро и микроэлементы (нужных для поддержания и восстановления сил и здоровья после родов и кормления, ведь и то и другое буквально опустошают женщину):

  1. Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, С, Р,К, Н и РР.
  2. Минералы:
    • железо;
    • калий;
    • кальций;
    • бром;
    • кобальт;
    • фосфор;
    • магний;
    • медь и цинк.
  3. Полезные соединения:
    • клетчатка;
    • пектин;
    • каротин.
  4. Кислоты:
    • яблочная;
    • лимонная;
    • тартановая;
    • винная и фолиевая.

Довольно внушительный список полезных элементов, поможет молодой кормящей мамочке:

  • улучшить обменный процесс в организме;
  • повысить сопротивляемость против микробов и вирусов, одним словом – поддержать иммунную систему;
  • омолодить кожу и придать блеск волосам и многое другое.

к оглавлению ↑

Допускается ли в детском питании?

Когда малыш подрастет немного, каждую маму интересует уже другой вопрос: а можно ли давать во время активного прикорма домашнюю сладкую выпечку, в т.ч. шарлотку из яблок.

Когда можно давать малышу?

На втором году жизни рацион маленького человечка практически приближен к взрослому. Довольно разнообразное меню. Но малыш продолжает активно знакомится с незнакомой ему едой дальше. Примерно ближе к 1,5 годовалому возрасту ребенку можно предложить попробовать домашнюю сладкую выпечку, шарлотка из яблок отлично подойдет для крохи.

Чем может быть полезно ребенку?

Шарлотка с печеными яблоками окажет неоценимое благоприятное воздействие на растущий организм малыша. Входящие в состав природные сорбенты помогут укрепить иммунитет и противостоять простудным заболеваниям. Клетчатка поспособствует очищению организма от вредных соединений и шлаков, при нынешней экологии, это очень полезное качество.

Витаминный комплекс в составе обогатит организм и придаст новых сил для роста и правильного развития ребенка. Помимо этого, выпечка эта очень вкусная и сытная, малыш обязательно оценит эти качества.

Возможный вред для матери и грудничка

Несмотря на довольно большой список полезных витаминов и микроэлементов, употреблять во время лактации стоит с осторожностью:

  • Во-первых, эта выпечка крайне калорийна по своему составу, употребление без меры может быть чревато лишними килограммами на талии и бедрах у мамы и большой нагрузкой на пищеварение новорожденного.
  • Во-вторых, большое количество сахара, входящего в состав теста, способно вызвать аллергическую реакцию у малыша.
  • В-третьих, некачественные плоды, могут быть напичканы различными химикатами, что негативно отразится на здоровье мамы и ребенка.

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению при лактации

Для того, что бы избежать неприятных последствий после употребления шарлотки в период лактации, стоит обратить внимание на некоторые рекомендации:

  1. Если начинка данной выпечки импортные яблоки, то стоит очистить кожуру, т.к. содержащиеся в ней различные химические соединения, не только не принесут пользы, но и способны серьезно причинить вред, вплоть до интоксикации.
  2. По той же причине не рекомендовано приобретать готовую выпечку и отказаться от шарлотки в гостях.
  3. Не стоит переедать этот десерт, углеводы входящие в состав, обязательно осядут на талии в виде лишних килограмм.

к оглавлению ↑

Как правильно ввести в рацион?

Начинать вводить в рацион кормящей мамы шарлотку из яблок, как и любые другие продукты, нужно с небольшого количества. В первый раз попробовать небольшой кусочек в первой половине дня, затем наблюдать за реакцией новорожденного, если не появилось аллергической реакции или повышенного газообразования, то в следующий раз норму можно увеличить, постепенно доведя ее до 200гр-250гр. не более 2-3 раз в неделю.

Рецепт приготовления в домашних условиях

В современном мире, найти нужный рецепт того или иного блюда не составит большого труда, стоит только войти в просторы интернета. Но многие хозяйки, помнят как приготовить вкусную домашнюю шарлотку с самого детства. Этот яблочный пирог готовился практически в каждом доме не только в сезон плодов, но и зимнее время, используя замороженные фрукты.

Рецепт классической домашней шарлотки.

Требуемые продукты:

  • Яйца- 2-3 шт.
  • Сахарный песок- 1стакан.
  • Кефир- 1стакан.
  • Сода- 0,5 ч.л.
  • Мука- 2 стакана.
  • Яблоки- 3-4 шт.
  1. В глубокой посуде взбить 2 яйца и 1стакан сахарного песка, до появления пены.
  2. Добавить 0,5ч.л. соды и перемешать.
  3. Влить 1 стакан кефира, комнатной температуры, перемешать и оставить на 10 минут постоять.
  4. В полученную смесь положить 2 стакана муки, предварительно ее просеять через сито.
  5. Яблоки хорошенько промыть, если плоды импортного происхождения, кожуру удалить, если фрукты со своего огорода, чистить не стоит, в шкуре у них больше всего полезных элементов, особенно железа. После удалить сердцевину и нарезать на небольшие и не маленькие дольки. Высыпать в тесто хорошо смешать.
  6. Сковороду или противень смазать маслом, положить на нее заготовку и отправить в духовку выпекаться.
  7. При температуре 200-220 градусов, время запекания составляет 30-40 минут. Зависит от духового шкафа.

Для данного рецепта можно использовать не только свежие плоды, но и замороженные яблоки. Приятного аппетита!

Подведя итоги, можно с чистой совестью сказать то, что шарлотка при грудном вскармливании очень полезный и невероятно вкусный десерт. При правильном употреблении данный пирог практически не может навредить организму мамы и новорожденного малыша.

Шарлотка для кормящей мамы в первый месяц

Материнское молоко, содержащее идеальное соотношение полезных веществ, является естественной пищей для новорожденного. Сегодня уже нет нужды доказывать новоиспеченным мамочкам всю пользу и важность грудного вскармливания. Но если вы намерены кормить грудью ребенка, важно заранее подумать о правильной и здоровой диете. Так ли важно кормящей мамочке кушать «за двоих»? И как должен выглядеть оптимальный рацион при лактации? Давайте разбираться.

Почему маме важно правильно питаться?

  • Правильное питание предотвращает недостаточную выработку молока у кормящей мамы.
  • Так мамочка и ее кроха получают важные питательные вещества, включая микро- и макроэлементы и витамины.
  • Это позволяет предупредить проблемы с животиком и диатез у грудничка.

Как нужно есть?

Часто и небольшими порциями — вот оптимальная диета при грудном вскармливании крохи. Меню на сутки может выглядеть следующим образом:

Если возникает постоянное желание перекусить углеводными продуктами, а основа рациона состоит из печенья, следует пересмотреть меню в пользу здоровой пищи. Это может быть морская рыба или постное мясо, а в качестве легкого перекуса идеально подойдет творог. Питание в виде свежей выпечки с чашечкой чая ни к чему хорошему не приведет, к тому же унять голод поможет лишь рационально составленное меню, а не пустые калории.

Сколько можно кушать?

Новорожденному уже в течение первого месяца в сутки будет требоваться примерно литр маминого молока. Оно содержит не менее 12 г белков, от 35 до 40 г жиров, от 70 до 75 г углеводов. Для компенсации этих энергетических затрат можно повысить калорийность рациона на 450, максимум на 500 ккал, что ничего общего не имеет с расхожим мнением кушать «за двоих».

Рацион кормящей мамы в первые дни жизни новорожденного

Каши: аккуратно вводятся безмолочные. Можно начинать с ячневой, овсяной, перловой и пшеничной, добавив небольшой кусочек сливочного масла. Практиковать введение молочных каш следует с осторожностью — не исключена аллергическая реакция младенца на молочный белок. Макаронные изделия позволены любые.

Овощи: разнообразить меню и состав салатов можно кабачком, баклажаном, светлокожей тыквой или репой; понемногу можете пробовать капусту брокколи, цветную капусту, морковку. Блюда приправляются укропом, листочками петрушки, разрешен листовой салат. Овощи подаются в тушеном или отварном виде, чтобы избежать образования газиков у грудничка. Можно запекать овощные блюда. В течение первых недель с момента рождения малыша кормящей мамочке нежелательно кушать свежие томаты, огурцы, бобовые и любые оранжевые или красные овощи. Табу на чеснок и лук.

Мясо: рекомендуется употреблять только диетические сорта (крольчатину, телятину и мясо индейки). Разнообразить питание поможет тушеная говядина. Нежелательно включать в меню любые виды субпродуктов. Баранина, свинина и курица – под строгим запретом. Дневная норма для кормящей мамы – около 200 г постного мяса: паровые котлетки, фрикадельки, тефтели, а также отварные кусочки.

Молочные продукты: разрешено понемногу добавлять цельное молоко (1 ст. ложка на порцию) в каши, но если было замечено высыпание на коже крохи или увеличение образования у него газов, то молоко и продукты из него придется исключить. Допускается употребление кисломолочных неподслащенных напитков (1/2 л в сутки).
200 г творога с невысокой жирностью 4-5% можно кушать раз в 3 дня после термической обработки (сырники, запеканки). Нежирную сметану (10-15%) непродолжительного срока хранения можно кушать ежедневно, приправляя ею суп, творог и легкие салаты. С нежирным сыром без вредных добавок можно делать по утрам бутерброды. Необходимо, чтобы на столе были молочные продукты с пониженной жирностью, но не совсем обезжиренные: с ними кроха получит все необходимые элементы, а лишние калории не будут откладываться на талии у мамочки.

Кондитерские изделия: для молодой мамы безопасны сухари и сушки, варенье домашнее яблочное, грушевое, сливовое или черносмородиновое, печенье безо всяких добавок, обычная неглазурованная карамель без начинок, натуральное желе, которое готовится на основе сока с желатином. Хлеб следует выбирать черный или белый, но без добавок.

Фрукты: разрешаются местные сорта яблок, груш и слив – все запечь в духовке. Сырые фруктыв большом количестве могут вызвать колики. Можно есть не более 1 банана в сутки, чтобы не спровоцировать запор. Из ягод осторожно пробовать белую или черную смородину. Не запрещены ягоды крыжовника, рябины черноплодной, жимолости и брусники. Сухофрукты из чернослива, груш и яблок, светлой кураги (2 штучки). Нежелательно кушать любой изюм, как и свежий виноград, иначе газообразования не миновать.

Растительные масла. При лактации разрешается добавлять в блюда масла из горчицы, оливок, подсолнуха и кукурузы.

Диета женщины при кормлении новорожденных исключает присутствие в меню кормящей мамы красной и речных сортов рыбы, икры и морепродуктов, табу на орехи и любой шоколад.

Как поступить, если мамин рацион не подходит крохе?

При наличии у грудничка острой реакции на продукт маминого рациона, придется убрать аллерген из меню, а спустя месяц попробовать аккуратно ввести. Пищеварительная система новорожденного малыша совершенствуется в несколько этапов, поэтому не исключено, что спустя некоторое время негативная реакция не появится.

Важно помнить, что добавлять в ежедневный рацион можно не более 1 нового продукта в 3 дня, внимательно наблюдая за реакцией малыша. Необходимо оценивать не только общее состояние крохи, но и следить за появлением высыпания, покраснений, корочек не теле. Стул грудничка имеет желтоватый оттенок без зелени и примесей, возможны мелкие молочные вкрапления. На момент добавления в рацион очередного продукта кроху не должны беспокоить газики или колики. При острой реакции малыша на все продукты в мамином меню, придется продлить строгую диету до момента, пока грудничку не исполнится 3 месяца. Дополнительно пересматривается рацион кормящей матери.

Можно ли есть шарлотку при грудном вскармливании

После родов каждая женщина сталкивается с массой ограничений, связанных, в основном, с ее питанием.

Однако в этот период особенно сильно хочется перекусить чем-нибудь сладким и очень вкусным, например, это может быть шарлотка, для кормящей мамы она готовится по особому рецепту. Насколько безопасно подобное лакомство для новорожденного и как правильно приготовить этот ароматный пирог – расскажем в нашей статье.

Можно ли шарлотку с яблоками при грудном вскармливании и в чем ее польза

Многие молодые мамочки считают, что если яблоки в период кормления грудью считаются практически полностью безопасным продуктом, то и пирог с ними тоже можно кушать без опаски, но так ли это?

На самом деле педиатры вполне лояльно относятся к этому лакомству, однако здесь следует помнить о том, что все же шарлотка это не печеные яблоки, а потому вводить сладкий пирог в свой рацион кормящая мама должна гораздо позже.

О том, с какого возраста ребенка можно пробовать яблочное угощение мы поговорим чуть ниже, а сейчас давайте подробно рассмотрим полезные свойства шарлотки, большая часть которых связана с яблоками.

  • Одна из важнейших особенностей яблок – наличие в них большого количества витамина С. Это соединение является сильнейшим антиоксидантом и помогает организму выводить из себя токсичные и вредные вещества.
  • Также витамин С способствует укреплению иммунной системы, что особенно важно в зимнее время, когда повсюду возникают вспышки инфекционных заболеваний.
  • Яблоки богаты витаминами группы В – эти вещества необходимы нашему организму для поддержания здорового состояния нервной системы и мозга. Для грудничка такие соединения особенно полезны, поскольку в первые месяцы жизни его мозг и нервная система развиваются максимально активно.
  • Как и любая другая растительная пища, яблоки являются отличным источником клетчатки. Наличие в диете продуктов, содержащих клетчатку, позволяет улучшить состояние пищеварительной системы и нормализует деятельность кишечника.
  • Благодаря тому, что желудочно-кишечный тракт работает максимально продуктивно, увеличивается качество усвоения и многих полезных веществ. Что удивительно, частично данный эффект оказывается и на грудничка, благодаря чему его пищеварение улучшается.
  • Яблоки – настоящий кладезь всевозможных микроэлементов. Так, в этом фрукте присутствуют кальций и фосфор, которые необходимы для поддержания нормального состояние костей, зубов и ногтей. Особенно полезными эти минералы будут для грудничка, поскольку его тело растет очень интенсивно и организму требуется для этого «строительный материал».
  • Присутствует в яблоках и калий – один из двух минералов, участвующий в процессах связанных с водно-солевым балансом в организме. Благодаря высокому уровню калия из тела молодой мамы активно выводится лишняя жидкость, а потому никакие отеки не образуются.
  • Научно доказано, что регулярное употребление яблок способствует снижению веса. Такая особенность данного фрукта делает его особенно полезным для тех мамочек, которые страдают от лишнего веса или желают как можно быстрее привести себя в норму после родов.

Чем может быть опасна шарлотка при грудном кормлении новорожденного

Теперь давайте разберемся с тем, какой вред здоровью матери и малыша может нанести шарлотка. Конечно, большинство этих свойств проявляются только при неумеренном потреблении лакомства, но о них обязательно должна помнить каждая кормящая мамочка.

  • Как и любая другая выпечка, шарлотка чрезвычайно калорийна, а потому если есть ее в большом количестве, то рано или поздно обязательно возникнут проблемы с лишним весом. После родов организм женщины особенно предрасположен к набору лишних килограммов, а потому к высококалорийной пище следует относиться осторожно.
  • Традиционно в шарлотку кладется большое количество сахара, однако это не очень хорошо может сказаться на грудном ребенке. Довольно часто обилие сладостей в рационе кормящей матери приводит к тому, что грудничка мучают колики, боли в животике, появляются проблемы с пищеварением.
  • Яблоко считается продуктом, который практически никогда не вызывает аллергии, именно поэтому его включают в рацион кормящих мам уже в первую неделю после родов. Несмотря на это в редких случаях определенные сорта фрукта все же вызывают аллергическую реакцию у грудничка, которая выражается в виде сыпи, покраснения кожи и крапивницы.
  • Не стоит забывать и о куриных яйцах, белок которых является сильнейшим аллергеном.
  • Если шарлотка готовится с использованием кислых сортов яблок, то она может стать причиной обострения язвенной болезни. Кроме того, такие кислые фрукты ухудшают состояние зубов.
  • В яблочных семечках содержится яд – цианид, который может попадать и в молоко. По этой причине у фруктов перед приготовлением следует обязательно вырезать семенную часть.

Когда можно попробовать шарлотку при ГВ и в каком количестве

Столь внушительный список возможных вредных свойств делают шарлотку не самым удачным продуктом для употребления в первый месяц после родов. В это время организм грудничка еще недостаточно развит и может плохо реагировать на новые продукты в меню мамы.

По этой причине педиатры рекомендуют вводить шарлотку не ранее чем через два-три месяца после родов. Естественно, это касается пирога, приготовленного по специальной рецептуре без яиц. Если же в состав лакомства они входят, то пробу такого угощения лучше отложить до четырехмесячного возраста.

В конечном счете, кормящая мама может позволить себе съедать в день кусок шарлотки весом до 250 граммов. Однако баловать себя сладким следует не очень часто – в неделю достаточно лакомиться ароматным пирогом 2-3 раза.

Для первого раза будет достаточно совсем небольшого кусочка (порядка 50-60 граммов). После дегустации мама должна проследить за своей крохой в течение суток. Если никаких высыпаний на коже малыша не появилось и сам он чувствует себя хорошо, то порцию немного увеличивают.

В том случае, если ребенок все же плохо отреагировал на новый десерт в мамином меню, то ввод шарлотки в рацион переносят на месяц. За это время малыш вырастет, и его пищеварительная система научится адекватно реагировать на практически все продукты.

Рецепт яблочной шарлотки для кормящих матерей

Предлагаем вашему вниманию рецепт пирога, который отлично впишется в меню каждой кормящей мамочки. Здесь мы не будем использовать куриные яйца, а значит вы сможете баловать себя таким лакомством уже через пару месяцев после родов.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – ½ стакана;
  • Манная крупа – ½ стакана;
  • Яблоки – 500 г;
  • Кефир нежирный – ½ стакана;
  • Сахар – ½ стакана (или меньше);
  • Соль – щепотка;
  • Масло подсолнечное – ¼ стакана;
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.

Приготовление шарлотки для кормящей мамочки

  • Яблочки хорошо моем, разрезаем на четвертинки. Удаляем семенную часть, а также хвостик. Нарезаем каждую дольку на тоненькие пластинки.
  • В глубокую миску вливаем кефир и масло, добавляем сахар, соль, разрыхлитель, манную крупу, все хорошо перемешиваем.
  • Начинаем вводить муку – у нас должна получиться консистенция жирной густой сметаны, а потому если вы уже ее добились, то не добавляйте весь объем.
  • Пересыпаем внутрь миски нарезанные яблочки. Все еще раз перемешиваем.
  • Смазываем форму для выпекания подсолнечным маслом, вливаем наше тесто.

Чтобы проверить ее готовность достаточно воткнуть шпажку в пирог – если на дереве не осталось кусочков теста, то блюдо готово.

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, затем ставим внутрь форму. Выпекаем нашу шарлотку в течение 40 минуток.

В противном же случае подержите шарлотку в духовке еще несколько минут и повторите проверку.

Советы по приготовлению шарлотки в период лактации

  • Лучше всего использовать сладкие сорта яблок – с ними вы можете исключить сахар из списка ингредиентов совсем, и у вас получится максимально полезная шарлотка.
  • Импортные сорта яблок чаще всего покрывают специальным веществом, которое защищает их при транспортировке. Естественно, вашему организму и организму малыша такое покрытие не принесет пользы, а потому обязательно снимайте кожуру с подобного продукта.
  • Отечественные же яблоки очищать не нужно – в кожуре содержится основная масса полезных веществ и микроэлементов.
  • Обязательно удаляйте семечки, ведь в них содержится цианид.
  • Если вы хотите сделать максимально безопасную шарлотку, то используйте вместо яблок груши. Этот фрукт считается абсолютно не аллергенным, а значит шанс появления негативной реакции нулевой.

Как видите, шарлотка для кормящей мамы готовится максимально просто и, что самое главное, быстро. Самое важное, о чем следует помнить – не стоит злоупотреблять с таким лакомством, несмотря на все плюсы данного пирога, он имеет немало и минусов, а потому если вы заботитесь о своем здоровье и здоровье своего малыша, то соблюдайте разумную меру.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close
Close
Adblock
detector